부영선지국 인천 미추홀구 맛집 선짓국 중에서 최고
안녕하세요.
오늘은 전에 선지국?선짓국? 어느 게 맞는 표현이냐 너무 궁금해서 찾아보았는데 선짓국이 맞습니다. '선지' + '국'이지만 사이시옷이 들어가므로 '선짓국'이 맞는 표기법. 역시 해장국으로 각광 받는 '북어' + '국'도 사이시옷 때문에 '북엇국'이 맞는 표현이다. 하지만 식당 메뉴에 이렇게 쓰여 있는 모습은 거의 보기 힘들다. 참고로 '국밥'과 붙여 쓸 때에는 '선지국밥', '북어국밥'과 같이 사이시옷이 안 들어간다. 원래는 이것도 '선짓국밥', '북엇국밥'이었는데 2016년에 사이시옷을 안 쓰기로 결정했다. [출처 내위키]
오늘은 선짓국이 먹고 싶어서 선짓국 집을 찾던 중에 부영선지국이라는 음식점을 찾아 방문하였습니다.
네이버에 평점 좋고 리뷰는 많이 없긴 하지만 제가 은근 맛집 잘 찾는 능력이? 있어서 일단 가보자 해서 방문하게 되었고 방문해보니 "중소벤처기업부 인증 백년가게" 인증을 받기도 했는데요. 그것뿐만 아니라 여러 인증을 받은 집이더라고요 그 인증에 관한 사진은 밑에서 확인하시길 바랍니다.
들어오자마자 메뉴를 봤는데 선짓국 집이라고 해서 메뉴가 몇 개 없을 줄 알았는데 은근 많이 있더라고요. 제가 생각하는 맛집은 메뉴가 적고 대표 메뉴만 전문적으로 파는 게 맛집에 느낌이 있는데 말이죠..
메뉴 잘 보이시나요? 메뉴사진 터치하시면 더 잘 보이실 거예요!
매번 맛집 방문하면 메뉴판을 안 찍는 습관이 있었는데 오늘은 좀 신경 써서 찍어보았습니다. 위에 말씀드렸다시피 메뉴가 은근 많이 있지요? 메뉴판에 원산지 표시도 잘되어있고 직원분께 저 메뉴는 어떤 거냐 여쭤봐도 설명 잘해주시고 친절하시더라고요!
저랑 친구는 옛날 선짓국, 소내장선짓국, 선지부침전 1개씩 주문을 하였습니다.
기본 반찬입니다.
(김치, 깍두기, 마늘고추장아찌, 다진고추, 다진양념)
저는 옛날 선짓국을 시켜서 간장도 주셨네요.
메뉴가 나왔습니다. 옛날선짓국, 소내장선짓국, 선지부침전입니다. 사실 살짝 먹고 찍었어요 배고팠거든요.. 선지부침전은 선짓국 나오고 나서 3분? 뒤에 나왔습니다.
아래부터는메뉴 단독샷입니다.
왼쪽부터 옛날선지국, 소내장선지국, 선지부침전입니다. 냄새 맡아보았는데 와.. 너무 좋았습니다.
칼칼하게 드실 분은 고추 다진 걸 추천합니다. 저는 모든 음식에 간을 할 때 먼저 먹어보고 간을 하는데요 간이 아주 잘되어 있었습니다.
옛날선지국 :
갈비가 들어가서인가? 갈비탕의 국물 맛이 좀 났으며, 갈비는 갈비 하나 들어있습니다. 왕갈비가 들어간 게 아니고 조금 한 갈비입니다. 하지만 이 메뉴의 이름은 선짓국입니다. 선지가 많이 들어가 있으면 된 거죠. 네 선지는 많이 들어있습니다. 제가 많이 음식을 많이 먹는 편인데 아주 충분한 양의 선지가 들어있습니다.
소내장선지국 :
메뉴 이름 그대로입니다. 여러 내장들이 골고루 들어있습니다. 음 순댓국 같은 느낌이랄까요? 국물 맛은 옛날 선짓국과 비슷하지만 내장들이 들어있어 좀 더 깊은 맛?이라고 해야 할까요? 좀 더 진한 느낌입니다. 양도 많습니다. 옛날선지국보다 천 원더 비싸거든요.. 천 원이라서 더 많다고? 그럴 수 있지...
선지부침전 :
음 저 검은 부분 탄 것처럼 보이지만 탄맛은 전혀 느낄 수 없었습니다. 선지 부침전? 선지를 갈아 넣은 건가? 하면서 먹어보았는데 선지 맛은 잘나지 않았던 것 같습니다. 그냥 우리가 흔히 먹는 부침개 맛이었습니다. 하지만 이 전을 먹고 국물 딱 떠먹으면 아주 기가 막힙니다. 물론 제 입맛에는 그렇지만 이 글을 보시고 먹으러 가신다면 전 먹고 국물 딱 먹어보세요 아주 좋습니다.
별점 : ★★★★★ (총 별 5개 중)
처음으로 별 5개를 줬는데 정말 맛있게 먹었고 선지해장국 중 최고라고 생각되어 별5개를 줬습니다.
맛평 : 역시 선짓국은 선지가 많이 들어가야 좋지요. 여지껏 먹은 선지국 중에 최고입니다. 다른 지역에서 먹어본 건
아니지만 일단 인천에서는 감히 최고라고 말씀드리고 싶네요. 처음 기본적인 국물을 즐기시다가 고추 다진걸
넣어서 칼칼하게 드시는 걸 추천드립니다. 선지와 국물 아주 좋습니다. 잘 먹었습니다.
다음에 또 가서 다른 메뉴 먹어볼 예정입니다.
선지 튀김이 궁금하더라고요!
번외 : 직원분들 친절해서 기분도 좋더라고요. 먹으면서 선짓국 포장 주문도 했습니다.
여기 맛집이라고 느끼는 게 먹는 내내 손님이 계속 들어오더라고요 찐 맛집입니다.
한 숟가락 뜨면서 한 컷. 다 먹고 한 컷.
잘 먹었습니다!
후식도 있더라고요 오늘의 후식 수정과입니다.
계산을 후에 나오면서 입구와 외부 사진 좀 찍어보았습니다.
맛집 인증 간판
부영선지국 위치는
전화번호 : 032-884-5981
영업시간 : 09:00 ~ 15:00
주소 : 인천광역시 미추홀구 장천로14번길 20
매주 일요일 휴무입니다.
포장 사진으로 마무리!
다음에 또 갈게요 사장님~
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